{"id":47399,"date":"2020-12-15T07:53:11","date_gmt":"2020-12-15T06:53:11","guid":{"rendered":"https:\/\/gazeta.choroszcz.pl\/?p=47399"},"modified":"2020-12-15T07:53:12","modified_gmt":"2020-12-15T06:53:12","slug":"stop-marnowaniu-zywnosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazeta.choroszcz.pl\/?p=47399","title":{"rendered":"STOP! marnowaniu \u017cywno\u015bci"},"content":{"rendered":"

Marnowanie \u017cywno\u015bci jest powa\u017cnym problemem na ca\u0142ym \u015bwiecie. W niechlubnym rankingu pa\u0144stw, gdzie jedzenia marnuje si\u0119 najwi\u0119cej Polsk\u0119 znajdziemy ju\u017c na 5. miejscu. <\/span><\/span>Ot\u00f3\u017c statystyczny Polak marnuje rocznie 247 kg jedzenia<\/b><\/span><\/span>. Oznacza to, \u017ce taka 4-osobowa rodzina do kosza wyrzuca 2400 z\u0142 w ci\u0105gu roku, co jest r\u00f3wnowarto\u015bci\u0105 dobrej klasy telefonu.<\/span><\/span><\/p>\n

Co powoduje tak du\u017ce straty? S\u0105 to przede wszystkim nieprzemy\u015blane zakupy. Szczeg\u00f3lnie teraz, w czasie pandemii, uwidacznia si\u0119 to, \u017ce nie potrafimy przewidzie\u0107 czego b\u0119dziemy potrzebowa\u0107. Przek\u0142ada si\u0119 to na zmarnowanie produkt\u00f3w ze wzgl\u0119du na koniec terminu przydatno\u015bci. Jednak\u017ce nieprzemy\u015blany \u201ewypad do sklepu\u201d nie jest jedynym powodem psucia si\u0119 jedzenia. \u017bycie w po\u015bpiechu r\u00f3wnie\u017c ma wp\u0142yw, jadamy w restauracjach i zapominamy o tym, co mamy w lod\u00f3wce czy zwyczajnie nie mamy czasu, by zaj\u0105\u0107 si\u0119 gotowaniem. Problemem jest te\u017c niedojadanie posi\u0142k\u00f3w. Cz\u0119sto nie potrafimy przewidzie\u0107, ile jeste\u015bmy w stanie zje\u015b\u0107. Pow\u00f3d marnowania \u017cywno\u015bci to te\u017c kupowanie produkt\u00f3w z\u0142ych gatunkowo. Wa\u017cny jest czas wyrzucania jedzenia. Mo\u017cna chyba uzna\u0107 za tradycj\u0119, \u017ce w Polsce na \u015awi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia przygotowujemy niemo\u017cliwe do przejedzenia przez zwyk\u0142ego cz\u0142owieka ilo\u015bci potraw. Wywodzi si\u0119 to zapewne z czas\u00f3w, gdy Wigilia by\u0142a rzeczywi\u015bcie jedyna okazj\u0105 do najedzenia si\u0119 do syta. Dzi\u015b wszystko mamy na wyci\u0105gni\u0119cie r\u0119ki, co sprawia, \u017ce tak du\u017co jedzenia, chocia\u017c pysznego, jest niemo\u017cliwe do przetrawienia.<\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Co w takim razie mo\u017cemy z tym zrobi\u0107? Ot\u00f3\u017c rozwi\u0105zanie jest bardzo proste. Wystarczy lepiej rozplanowywa\u0107 zakupy przez tak \u0142atwe do realizacji rozwi\u0105zania jak na przyk\u0142ad lista tego, czego potrzebujemy. Nie r\u00f3bmy zakup\u00f3w kiedy jeste\u015bmy g\u0142odni \u2013 w\u00f3wczas pod\u015bwiadomie kupimy wi\u0119cej \u017cywno\u015bci ni\u017c jeste\u015bmy w stanie zje\u015b\u0107. Czasem warto zastanowi\u0107 si\u0119, jak rozk\u0142ada nam si\u0119 tydzie\u0144 i na co znajdziemy czas. Nie przesadzajmy! Czasem lepiej kupi\u0107 mniej produkt\u00f3w, a potem ewentualnie dokupi\u0107 ni\u017c pozwoli\u0107 im si\u0119 zmarnowa\u0107. W tym momencie kto\u015b m\u00f3g\u0142by zapyta\u0107, co zrobi\u0107 jak si\u0119 pomylili\u015bmy i jedzenie zosta\u0142o. Rozwi\u0105za\u0144 jest kilka. Pierwsze to wykorzystanie resztek. Z pozosta\u0142ych ziemniak\u00f3w mo\u017cna zrobi\u0107 kopytka, wysuszon\u0105 bu\u0142k\u0119 mo\u017cna zetrze\u0107, inne produkty zamrozi\u0107. Oszcz\u0119dzimy nie tylko jedzenie, ale i pieni\u0105dze. Kolejny pomys\u0142 to oddanie jedzenia do banku \u017cywno\u015bci. Jest to nazwa dzia\u0142alno\u015bci instytucji charytatywnych zbieraj\u0105cych \u017cywno\u015b\u0107 wci\u0105\u017c zdatn\u0105 do spo\u017cycia, ale wycofan\u0105 z obrotu i podzielanie jej w\u015br\u00f3d najubo\u017cszych. Tradycyjnie przed \u015bwi\u0119tami Bo\u017cego Narodzenia i Wielkanocy organizowane s\u0105 zbi\u00f3rki. Przy ulicy Krakowskiej ma swoj\u0105 siedzib\u0119 Jad\u0142odzielnia Bia\u0142ystok. Mo\u017cna tam bezp\u0142atnie zostawi\u0107 produkty zapakowane fabrycznie, warzywa, owoce, suche kasze, makarony, konserwy itp. z nieprzekroczon\u0105 dat\u0105 przydatno\u015bci do spo\u017cycia.<\/span><\/span><\/p>\n

Jaki jest zwi\u0105zek marnowania \u017cywno\u015bci z klimatem? Marnowane jedzenie jest bardzo du\u017cym \u017ar\u00f3d\u0142em emisji gaz\u00f3w cieplarnianych. \u017bywno\u015b\u0107 , kt\u00f3ra nigdy nie trafi na talerz jest bezsensownym zu\u017cyciem zasob\u00f3w naturalnych. Nie zdajemy sobie sprawy, \u017ce do<\/span> wyprodukowania 1kg wo\u0142owiny <\/span>potrzeba<\/span> 14.500 litr\u00f3w <\/span>wody<\/span>; 1 kg wieprzowiny 5.990 l; 1 kg <\/span>mi\u0119sa<\/span> drobiowego 4.330 l <\/span>wody<\/span>. Do wyhodowania  p\u00f3\u0142 kilograma <\/span>awokado<\/span>, czyli oko\u0142o trzech dorodnych sztuk, <\/span>potrzeba<\/span> a\u017c 272 litr\u00f3w <\/span>wody.<\/span> Same zwierz\u0119ta oraz ich odchody s\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142em dwutlenku w\u0119gla (CO2), metanu i tlenku azotu. Na \u015bwiecie \u017cyje dzi\u015b ok. 22 mld zwierz\u0105t hodowlanych i aby je wykarmi\u0107 trzeba 33 proc. wszystkich upraw zb\u00f3\u017c na \u015bwiecie przeznaczy\u0107 na pasz\u0119, co skutkuje dalsz\u0105 produkcj\u0105 gaz\u00f3w cieplarnianych.<\/span><\/p>\n

Ogromne ilo\u015bci jedzenia trafiaj\u0105 na \u015bmietnik. W przypadku wo\u0142owiny, w przeliczeniu na zwierz\u0119ta, co roku na \u015bwiecie marnuje si\u0119 59 mln sztuk byd\u0142a! Ograniczmy wyrzucanie i marnotrawstwo \u017cywno\u015bci! R\u00f3bmy odpowiedzialne zakupy! Wsp\u00f3lnie mo\u017cemy odmieni\u0107 te smutne statystyki i zadba\u0107 o \u015brodowisko.<\/span><\/p>\n

Zofia Ostrowska kl.8b
\n<\/span><\/span>Redaktor gazetki szkolnej \u201eCzas Na Klimat\u201d
\n<\/span>Szko\u0142a Podstawowa w Choroszczy<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Marnowanie \u017cywno\u015bci jest powa\u017cnym problemem na ca\u0142ym \u015bwiecie. W niechlubnym rankingu pa\u0144stw, gdzie jedzenia marnuje si\u0119 najwi\u0119cej Polsk\u0119 znajdziemy ju\u017c<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":47400,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-47399","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-edukacja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazeta.choroszcz.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47399"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazeta.choroszcz.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazeta.choroszcz.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazeta.choroszcz.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazeta.choroszcz.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=47399"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gazeta.choroszcz.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47399\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47402,"href":"https:\/\/gazeta.choroszcz.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47399\/revisions\/47402"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazeta.choroszcz.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/47400"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazeta.choroszcz.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=47399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazeta.choroszcz.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=47399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazeta.choroszcz.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=47399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}