KGW „Złote babki” ze Złotorii w 4. edycji Wojewódzkiego Konkursu Kulinarnego „Tradycyjny Stół Wielkanocny”
Za nami wyjątkowe wydarzenie, które udowodniło, że tradycja kulinarna na Podlasiu ma się doskonale. W regionalnych zmaganiach na najpiękniejszy stół wielkanocny wzięły udział 22 Koła Gospodyń Wiejskich, a wśród nich miszkanki naszej gminy – panie z KGW „Złote Babki” w Złotorii.
Głównym celem konkursu organizowanego przez Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego była aktywizacja mieszkańców terenów wiejskich oraz pielęgnowanie zwyczajów, które od pokoleń jednoczą nas przy świątecznym stole. Uginały się one od przysmaków: tradycyjnych mazurków, puszystych bab i serników, wielkanocnych jaj np. w sosie tatarskim, po swojskie wędliny, pasztety i domowy chrzan.
Poziom konkursu był wysoki, o czym świadczy skład kapituły oceniającej potrawy. W jury zasiadł znany kucharz Karol Okrasa, a towarzyszyli mu: Monika Kondratowicz (Sekretarz Województwa), Sylwia Majewicz (Prezes PZZ w Białymstoku) oraz Raszyd Jabłoński z Polskiego Radia Białystok. Eksperci brali pod uwagę nie tylko walory smakowe, ale również estetykę podania i wierność tradycji. Wydarzenie odbyło się w prestiżowej oprawie – otworzyli je Marszałek Województwa Łukasz Prokorym wraz z Bogdanem Dyjukiem, a w spotkaniu uczestniczył również poseł Krzysztof Truskolaski. Nagrody wręczali Wicemarszałek Wiesława Burnos oraz Jacek Piorunek.
Członkinie Koła Gospodyń Wiejskich „Złote Babki” ze Złotorii włożyły w przygotowania do konkursu całe serce. Ich stół wyróżniał się dbałością o każdy szczegół, a przygotowany przez nie wieniec wielkanocny przyciągał wzrok gości. Dokonania naszych mieszkanek zdobyły uznanie i otrzymały wiele ciepłych słów od samego Karola Okrasy. Gratulujemy Paniom ze Złotorii pasji i niespożytej energii!
Foto: Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego
Tekst: UM
